ျကက္သြန္နီေျကာ္ ၂ စာပြဲစားဇြန္း
ကရေဝးရြက္ ၁ ရြက္.
သစ္ဂ်ပိုးေခါက္ ၁ ေခ်ာင္း
ဖာလာေစ့ ၄ ေစ့
ေလးညွင္း ၂ ပြင့္
နာနတ္ပြင့္ ၂ ပြင့္
ဒိန္ခ်ဥ္ ၁ စာပြဲစားဇြန္း
ဆား ၁ လဖက္ရည္ဇြန္း
ေရ ၈ ခြက္
အဝါေ၇ာင္ဆိုးေဆး အနည္းငယ္
ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဟင္းခ်က္ရန္လိုအပ္တာေတြကေတာ့
ျကက္သြန္နီ ၁၂၀ ဂရမ္
ျကက္သြန္ျဖူ ၃၅ ဂရမ္
ခ်င္း ၃၀ ဂရမ္
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၃ လံုး
ကရေဝးရြက္ ၁ ရြက္
သစ္ရ်ပိုးေခါက္ ၁ ေခ်ာင္း
နာနတ္ပြင့္ ၂ ပြင့္
ဖာလာေစ့ ၄ ေစ့
ေလညွင္း ၂ ပြင့္
မဆာလာ ၂ လဖက္ရည္ဇြန္း
နံနံပင္ ၃ ပင္
ပူဒီနာ ၄ ပင္
ပန္းေဂါဖီ ၁၆၀ ဂရမ္
မံုလာဥနီ ၁၂၀ ဂရမ္
ေမျမို့ပဲသီး ၇၀ ဂရမ္
ပဲသီးစိမ္း frozen green peas ၇၀ဂရမ္
ငရုပ္သီးမူန့္ ၁ စာပြဲစားဇြန္း
နႏြန္းမူန့္ နည္းငယ္
ဆား ၂ လဖက္ရည္ဇြန္း
ဆီ ၄ စာပြဲစားဇြန္း
ေထာပတ္ ၃၀ ဂရမ္+၂၀ ဂရမ္
ေရ ၃၅၀ ml
ခ်က္နည္းအဆင့္ဆင့္ကေတာ့.....
1.ဆန္ကို အနည္းဆံုး၃ ျကိမ္ခန့္ေဆးျပီး.မိနစ္၂၀ ခန့္ေရစိမ္ထားပါ.ျပီးယင္ ဇကာျဖင့္စစ့္ထားပါ.ထမင္းခ်က္မဲ့အိုးထဲကို ေရ ၈ခြက္ထည့္ပါ.လိုအပ္တဲ့ ဟင္းခတ္အေမွြးအျကိုင္ေတြျဖစ္တဲ့. ကရေဝးရြက္.နာနတ္ပြင့္.ေလးညွင္း.သစ္ဂ်ပိုးေခါက္.ဖာလညေစ့ နဲ့ ျကက္သြန္နီေျကာ္ထည့္ျပီးဆူေအာင္တည္ပါ.ေရဆူယင္.ေရစစ္ထားတဲ့ ဆန္.ဒိန္ခ်ဥ္.ဆားထည့္ျပီး ဆန္သံုးပံုႏွစ္ပံုက်က္တဲ့အထိခ်က္ပါ.ေ၇ငွဲ့ျပီးခ်က္တဲ့နည္းျဖစ္တဲ့အတြက္.ထမင္းရည္ငွဲ့ျပီး.မနပ္တနပ္ျဖစ္ေနတဲ့ထမင္းကို ဇကာနဲ့စစ့္ထားပါ.
2. ဟင္းသီးဟင္းရြက္ခ်က္ရန္ႏူတ္ႏူတ္စင္းထားတဲ့ ျကက္သြန္နီ.ျကက္သြန္ျဖစ္.ခ်င္းတိို့ကို ဆီ.ေထာပတ္ ၃၀ ဂရန္နဲ့ဆီသတ္ပါ.ဆီသတ္တဲ့အခါ.ဟင္းခတ္အေမွြးအျကိုင္ေတြျဖစ္တဲ့ နာနတ္ပြင့္.သစ္ဂ်ပိုးေခါက္.ေလညွင္း.ကရေဝးရြက္.ဖာလာေစ့ထည့္ျပီးဆီသတ္ပါ.နႏြန္းမူန့္လည္းထည့္ပါ.
3.အနံ့ေမွြးျပီးျကက္သြန္ႏြန္းယင္.ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ျပီးေမွြေပးပါ.ျပီးယင္ ငရုပ္သီးမူန့္ထည့္ျပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးေက်သည္အထိခ်က္ပါ.
4.ျပီးယင္ ေသးေသးလွီးထားတဲ့.ပန္းေဂါဖီ.မုန္လာဥနီ.ပဲသီးထည့္ျပီးေမွြေပးပါ.
5.ေရထည့္ပါ.ဆား.မဆာလာထည့္ျပီး.ဟင္းသီးဟင္းရြက္ သံုးပံုႏွစ္ပံုႏူးသည္အထိခ်က္ပါ.ျပီးယင္ ပဲသီးစိမ္း (frozen green peas).ပါးပါးလွီးထားတဲ့ နံနံပင္.ေခ်ြထားတဲ့ ပူဒီနာျပီးေမွြေပးပါ. ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဟင္းထဲမွာ ေရနဲနဲက်န္ေနရပါ့မယ္.
5.ျပီးယင္ ခ်က္မဲ့ေျမအိုးထဲကို ငွက္ေပ်ာရြက္ခင္းပါ.ျပီးယင္ ခ်က္ထားတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဟင္းထည့္ျပီးျဖန့္ခင္းပါ.ျပီးယင္ ေစာေစာက စစ္ထားတဲ့ ထမင္းမနပ္တနပ္ကို ဟင္းေပါမွာျဖန့္ခင္းပါ.ျပီးယင္ အဝါေရာင္ဆိုးေဆး ကို ဆန္ေပါမွာ ေနရာကြက္ျကားထည့္ပါ.ျပီးယင္ အဖံုးဖံုးျပီး မီးေအးေအးနဲ့ ၁၅ မိနစ္-မိနစ္၂၀ခန့္ခ်က္ပါ.
6.အဖံုးနဲ့ေျမအိုးျကားမွာ အေငြ့မထြက္ေစရန္.ခဲဖတ္နဲ့ လံုေအာင္ဖံုးျပီး စေလာင္းဖံုးနဲ့ျပန္အုပ္ပါ....ဒါမွမဟုတ္ ရိုးရာနည္းနဲ့.ဂ်ံူနဲ့နယ္ထားတဲ့ မုန့္သားကို ေျမအိုးနဲ့စေလာင္းဖုန့္ျကားအေငြ့လံုေအာင္မံေပးပါ(ကပ္ေပးပါ).
7.ဒန္ေပါက္ထမင္းနပ္တာနဲ့..က်န္ေနတဲ့ေထာပတ္.၂၀ ဂ၇မ္ထည့္ျပီး.ေမွြလိုက္ယင္..ေရာင္စံုသတ္သတ္လြတ္ဒန္ေပါက္ရပါျပီး..တခ်ိူ့ေသာသတ္သတ္လြတ္ေတြက ေထာပတ္မစားဘူးဆိုယင္ ေထာပတ္မထည့္ပဲ ဆီနဲနဲပိုထည့္ပါ.
